BRUNCH Y COCTELES CREATIVOS EN BUDATAI

BRUNCH CREATIVO EN BUDATAI

A partir del pasado domingo, Budatai estará presentando, todos los domingos su acostumbrado “brunch” creativo creado por el Chef Roberto Treviño acompañado de coctelería creativa confeccionada con licores de lujo de Worldclass Collection, como la Premium vodka Ketel One, Ron Zacapa, tequila Don Julio y Don Julio Reposado y ginebra Tanqueray #10 y amenizado con música de jazz.

Asian Spiced Buda Mary

Asian Spiced Buda Mary

Manuel Cornier

Manuel Cornier

Los mixólogos Jennifer Garcia y Manuel Cornier, ambos de Budatai, diseñaron los tragos para complementar el toque asiático-latino del restaurante.

Pudimos degustar el Asian Spiced Buda Mary con Ketel One, jugo de tomate y limón. El Zacapa Brunch Punch, con ron Zacapa 23, sirope de parcha y china, pina y granadina. Estos dos tragos fueron confeccionados por Manuel Cornier y son los dos tragos nuevos.

Luego probamos el C’est la Vie confeccionado con ginebra Tanqueray #10, St. Germain Liqueur, jugo de toronja y hoja de la flor de sauco. Y el Watermelon Caipiriña con Ketel One. Estos dos confeccionados por Jennifer Garcia.

Jennifer y sus C'est La Vie

Jennifer y sus C’est La Vie

Aparte del menú regular, Chef Treviño ha confeccionado un “twist” que incluye una variedad de panes y embutidos, Patatas Bravas al estilo Budatai, Crunchy Tuna Unagi Kagi Roll, Huevos Benedictinos, “Grilled Salmon with Sticky Rice y Azukichuelas” y las Croquetas de queso Manchego, entre otros.

Noodles con Mignon

Noodles con Mignon

De los platos emblemáticos probamos el pollo con manzana verde, el “sword fish, el Sweet Pork Belly sobre brioche, “Crunchy Tuna Unagi Kagi Roll”, el South East Asian Tuna y los “Rice Noodles con filete miñón. Todo delicioso.

El último domingo de cada mes Budatai Brunch contará con música en vivo con The Buda Jazzmatazz”

Budatai está localizado en la Ave. Ashford 1056.  Puede llamar para más información y reservaciones al 787-725-6919.

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