Le Macaron in The City!

 

El postre favorito de María Antonieta disponible en Condado

Le Macaron

Le Macaron

Cuentan que era el postre favorito de María Antonieta y siglos después es imprescindible en los “pastry shops” a través del mundo. ¡Tanto que le ha quitado todo el protagonismo al mismísimo “cupcake”! En el Caribe, Ángel Santiago se ha encargado de poner Le Macaron en nuestro mapa, primero en Guaynabo y ahora su nueva pastelería-boutique en Condado.

Le Macaron

Le Macaron

Esta confitura – original de Italia – llegó a Francia durante el renacimiento donde se modificó y se transformó en el que ahora nos enloquece. Santiago explicó, “el macaron está compuesto por dos galletas a base de almendra molida, clara de huevo y azúcar, con un relleno cremoso entre medio”.

Su elaboración es una de las más complicadas de la repostería. La elaboración la inicia el Pastry Chef francés Didier Saba en Florida, y en cada tienda se termina el proceso. El reto es que, siempre, tienen que quedar ligeramente crujientes por fuera, tiernos por dentro y el relleno, abundante y cremoso.

Entrar a Le Macaron en Condado es adentrarse en un espacio sofisticado, lleno de luz, donde predomina el rosado, negro, blanco y gris, emblemáticos de la marca. Cuenta con un espacio de 1,300 pies cuadrados sentando 50 personas y el “mezzanine”, llamado “Paradis”, otras 12, ideal como espacio privado.

Le Macaron de Guaynabo y Condado cuentan con más de 18 sabores a ofrecer inlcuyendo variedad de pastries y gelatos

La apertura trae consigo la introducción de nuevos sabores como salmón ahumado perfecto para armonizar con champagne y otros como menta, mango, y naranja con chocolate. Además, ofrece con una línea de chocolates artesanales, gelatos, galletas, “citrus bar” y por supuesto, ¡croissants!

Igualmente, la Chef de Pastelería Edna Declet se une al equipo para dirigir la confección de bizcochos y una variedad de tapas para disfrutar de la propuesta desde la mañana hasta pasada la medianoche. Sobre Chef Declet, Santiago expresó, “Aportará su magia e ingenio, para desarrollar en equipo una diversidad de opciones que ofreceremos semanalmente en nuestras tiendas. Incluso, aportará ideas en el concepto de las “colecciones” en los macarons para presentar diferentes propuestas según la temporada a nuestros clientes”.

El diseño de Le Macaron culmina con la integración de un bar con coctelería  especialmente diseñada por el equipo de World Class y una carta extensa de vinos y espumosos. Continuarán disponibles diversas opciones de té y café puertorriqueño.

Le Macaron es una empresa puertorriqueña que apoya fuertemente la integración de productos locales a esta gran tradición centenaria”, concluyó Santiago. Estamos fusionando lo mejor del mercado local con el internacional”.  Yo les estaré hablando más detalladamente sobre sus ofertas más adelante.

Le Macaron está ubicado en #1302 Ave. Ashford, Condado. Su horario es: De lunes a miércoles, de 8 am a 9pm;  jueves de 8 am hasta la medianoche; viernes y sábado de 8 am a 1 am y domingo de 9 am a 9 pm.

JOHNNY WALKER TIENE CARACTER

FUERTE SABOR Y CARÁCTER INTENSO

Johnnie Walker Black Label capitaliza en sus características únicas

Johnny Walker Black

Johnny Walker Black

Johnnie Walker, considerado el whisky escocés deluxe por excelencia y favorito de los puertorriqueños, presenta su innovadora campaña de comunicaciones integradas, ‘Have Character’, donde a través de experiencias multidisciplinarias, las personas podrán disfrutar, degustar y conocer más sobre el sabor inconfundible y su carácter intenso. La elaboración artesanal y calidad de excelencia de las mezclas de los whiskies escoses de Johnnie Walker, ofrecen un carácter distintivo e individual en el sabor singular de Johnnie Walker Black Label y en la intensidad de Johnnie Walker Double Black.

“Hemos diseñado unas experiencias especiales para que el público puertorriqueño pueda conocer más sobre Johnnie Walker y disfrutar del carácter intenso de su whisky escocés favorito. Johnnie Walker estará con el consumidor puertorriqueño en todo momento: en los mejores restaurantes y barras, en los supermercados y tiendas, así como en su ambiente íntimo del hogar”, expresó Enrique Anduze de Méndez & Co. distribuidores exclusivos de la marca en Puerto Rico. Johnnnie Walker Black Label es una mezcla  de los whiskies escoceses más reconocidos, famoso por su sabor robusto, mientras que Johnnie WalkerDouble Black es una creación moderna y clásica al estilo Johnnie Walker Black Label con un carácter más profundo e intenso, derivado de whiskies ahumados y añejado en barriles de roble.

Innovación y sofisticación

Johnnie Walker Black Label Ice Ball

Johnnie Walker Black Label Ice Ball

Desde noviembre hasta el próximo año, la campaña Have Character de Johnnie Walker estará activa en medios locales y como parte de la misma se llevarán a cabo una serie de eventos promocionales en selectas barras y restaurantes de Puerto Rico brindando una experiencia educativa y sensorial. Para llevar la experiencia a un nivel de sofisticación superior, las personas podrán degustar el ‘Perfect Serve’ de Johnnie Waker utilizando un sifón de la marca que gasifica el agua y alarga el coctel sin endulzar ni distorsionar su sabor. Algunos comercios, incluyendo los supermercados y tiendas de membresía tendrán un empaque especial de Johnnie Walker Black Label  con un vaso de cristal y molde de hielo en forma de esfera para disfrutar de un coctel con un carácter intenso y siguiendo las últimas tendencias en coctelería.

A través del Johnnie Walker Striding Society, una plataforma promocional dedicada a celebrar, inspirar y promover el progreso personal de las nuevas generaciones de empresarios y profesionales, se llevarán a cabo eventos exclusivos para ofrecer experiencias vibrantes que promueven un compartir y el conocimiento del producto. Lugares únicos y exclusivos, serán el escenario perfecto para educar y degustar sobre Johnnie Walker Black y Double Black a través de su embajador local y conocedor de whisky, Pablo del Nido. Los participantes de estos eventos, tendrán acceso por invitación directa de la marca y podrán unirse en eventos privados durante todo el año.

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A través de Facebook/JohnnieWalkerPR, Twitter/JohnnieWalkerPR y de los medios locales, las personas podrán estar al tanto del calendario de eventos que se llevarán a cabo en los mejores establecimientos comerciales. Además a través de todo el año, las imágenes y experiencias del público serán agrupadas a través del hashtag #JWBLACKNIGHTS.