RENOVADO EL EMBASSY SUITES

RENOVACION EN EL

EMBASSY SUITES SAN JUAN

Por Lizette Pérez y Pedro Marbán

Grupo Prensa

Grupo Prensa

Fue un auténtico fin de semana de renovación­: de las 299 suites del Embassy Suites San Juan Hotel y Casino, en Isla Verde, que incluyen 10 suites de dos habitaciones y una presidencial que fue el centro de otra renovación, la de amigos y colegas de la prensa que luego de algún tiempo sin frecuentarse volvieron a estrechar lazos, abrazos y sonrisas en este fin de semana organizado por la Relacionista Pública Rosy Ward, Marisol Colón, Gerente General de Embassy Suites SJU y Dorado y Yeiza Figueroa, Directora de Ventas y Mercadeo en San Juan.

Suite PResidencial

Suite PResidencial

La fiesta comenz­ó el  sábado con un coctel de bienvenida en la Suite Presidencial, amplia y muy agradable a la vista con colores inspirados en el cielo, el mar y la arena trasladados a muebles c­ómodos y modernos en la habitación y la sala, con suave tono de gris en las paredes y siguió con cena, vinos y tragos en el salón La Vista 2 con la música de DVJ Master Junny, que puso a bailar hasta las sillas.

SJUES Reno - Living room

Luego de una noche serena y reparadora en una de las suites del piso 8, equipado con dos televisores de 55 pulgadas, cama king, sofa-cama y sillón, mesa y sillas, cafetera, nevera y horno microonda, el domingo amaneció con un desayuno-bufet atentamente servido por personal del hotel -un elenco de mujeres y hombres muy profesionales en la industria del hospedaje-, continuó en la también renovada piscina, amplia y rodeada de un hermoso bosque de árboles y palmas que transforman el área en un paraíso dedicado al descanso, el disfrute y la desconexión absoluta del agitado diario vivir, con el Coqui Pool Bar que sirve tragos y entremeses, para culminar en un recorrido por las instalaciones del hotel.

Piscina

Piscina

A las cómodas y placenteras suites con cama king o dos camas doble y baños también renovados con amplios espejos e iluminación, se agregan atracciones para todos los gustos: el ejercicio cuenta con  un gimnasio con máquinas trotadoras, elípticas y equipo ­Precor; la diversión nocturna, con el Oasis Casino, con 7 mesas de juego y 296 máquinas y el Oasis Lounge, que sirve tragos exóticos y vinos junto a entretenimiento en vivo los fines de semana.

Lobby & Patio Bar

Lobby & Patio Bar

La gastronomía tiene en el Outback Restaurante un sitio excelente de cortes de carne, mientras que el Patio Latin Bar Café es otra muy buena alternativa para almuerzo, cena y servicio en la habitación. Los viajeros de negocios cuentan con un centro y servicio de Internet de alta velocidad y más de 12,000 pies cuadrados para reuniones y banquetes y todos los huéspedes de los Embassy Suites de SJ y Dorado disfrutan de un desayuno a la orden más un “happy hour” con barra abierta todos los días de 5:30 a 7:30 PM incluido en la tarifa de estadía.

Ubicado a menos de una milla del Aeropuerto Internacional LMM, a pasos de la playa de Isla Verde, en medio de una zona de gran actividad turística, el Embassy Suites de San Juan en Isla Verde es también centro de atracción para el habitante de Puerto Rico.

Para más información, llamar al 787-791-0505 o visite http://www.embassysuitessanjuan.com

Reconocido Chef Visita el Restaurante Yantar

Reconocido Chef Visita Yantar Restaurant

Chef Ricardo Gonzalez

Chef Ricardo Gonzalez

Bodegas Torres y Yantar Restaurant presentan al reconocido chef español Ricardo González Sostre del Restaurante El Retiro de Asturias, España y quien estará preparando un delicioso menú del 25 al 28 de febrero.

Chefs Ricardo Gonzalez Sostre, Xionara Marquez y Alberto Llorente con Vinos Torres

Chefs Ricardo Gonzalez Sostre, Xionara Marquez y Alberto Llorente con Vinos Torres

En un, ameno, almuerzo para la prensa, pudimos compartir con el Chef González Sostre y con el Chef Alberto Llorente, Sous Chef, también, del restaurante El Retiro desde hace, ya, tres años.  Cabe mencionar que Gonzalez Sostre y su restaurante El Retiro, ha sido ganador, recientemente, con una estrella de la prestigiosa “Guía Michelin España y Portugal 2015”, presentada el 18 de noviembre de 2014, pasando a formar parte del reducido grupo de restaurantes con este reconocimiento.  Gonzalez Sostre estudió en la Escuela de Hostelería de Llanés y ha trabajado junto a varios de los mejores Chefs de Espana, ganadores, también de varias estrellas Michelin, entre los cuales esta Nacho Manzano de Casa Marcial, restaurante que cuenta con dos estrellas Michelin y Manolo de la Osa, del Restaurante Las Rejas, en Cuenca, con una estrella Michelin.

Vinos Bodegas Torres

Vinos Bodegas Torres

Durante el almuerzo pudimos probar todos los vinos de las Bodegas Torres que estarán maridando el suculento menú comenzando mañana, miércoles, pero esta vez con un menú especial confeccionado por la Chef Xiomara Márquez, que consistió, de primer curso, un Bloquecito de foi envuelto en cacao y maridado por un Torres Gran Viña Sol Chardonnay.  El segundo curso, una Crema de coliflor con acentos de trufa negra, acompañado por un Torres Milmanda 2008 Chardonnay.

El tercer curso consistió en Merluza sobre permanfier morada y ensalada de brotes, maridado con un Torres Gran Sangre de Toro Garnacha 2010. El cuarto curso, un Solomillo en su jugo, en aro de papaya, pepino y tomate atemperado, con un Torres Celeste Tempranillo 2010.

Espuma de Queso de cabra

Espuma de Queso de cabra

El quinto y ultimo  curso, una espuma de queso de cabra, fresas deshidratadas y merenguitos de chocolate, esto con un Torres Floralis Moscato.

Torres Floralis Moscato

Torres Floralis Moscato

Nos indica Ricardo que estará confeccionando todos sus platos mayormente con ingredientes frescos de aquí.

El menú que estará confeccionando el Chef Ricardo Gonzalez Sostre durante estos días será: Ostra con manzana, albahaca y lima pareado con Torres “Viña Sol”, ParelladaChardonnay; Jugo yodado de tomate, langostino y sandia acompañado de Torres “Gran Viña Sol”, Chardonnay; Foie Grass macerado en Sidra, Anguila, ajo negro y maíz, con Torres “Milmanda”, Chardonay; Fabada Asturiana , con Torres “Gran Sangre de Toro Reserva, Ganacha-Syrah-Cariñena; Merluza con emulsión de patata y sus espinas pareado con Torres “Celeste, Tempranillo , Ribera del Duero; Lomo de Vaca en su jugo, mini zanahorias y tirabeques con Torres “Mas La Plana, Cabernet Sauvingnon; de postre Yogur de Coco y Mango o Azafrán con Chocolate acompañado de Torres “Floralis” Moscatel.

El costo es de $135 por persona, propina e IVU no incluida. Para reservaciones llamar a través del (787) 724-3636.

Reconocido Chef Visita Yantar Restaurant

Reconocido Chef Visita Yantar Restaurant

Yantar 2

Bodegas Torres y Yantar Restaurant presentan al reconocido chef español Ricardo González Sostre del Restaurante El Retiro de Asturias, España y quien estará preparando un delicioso menú del 25 al 28 de febrero.

Chef Ricardo Gonzalez

Chef Ricardo Gonzalez

González Sostre, ganador de una estrella Michelin 2015 elaborara diariamente el siguiente menú para la cena a servirse de 6:00 a 11:00 p.m.

El menú será: Ostra con manzana, albahaca y lima pareado con Torres “Viña Sol”, Parellada-Chardonnay; Jugo yodado de tomate, langostino y sandia acompañado de Torres “Gran Viña Sol”, Chardonnay; Foie Grass macerado en Sidra, Anguila, ajo negro y maíz con Torres “Milmanda”, Chardonay; Fabada Asturiana , Torres “Gran Sangre de Toro”, Ganacha-Syrah-Cariñena; Merluza con emulsión de patata y sus espinas pareado conTorres “Celeste”, Tempranillo , Ribera del Duero; Lomo de Vaca en su jugo, mini zanahorias y tirabeques con Torres “Mas La Plana”, Cabernet Sauvingnon; de postre yogur de coco y mango o azafrán con chocolate acompañado de Torres “Floralis” Moscatel.

El costo es de $135 por persona, propina e IVU no incluida. Para reservaciones llamar a través del (787) 724-3636.

DE TRAGOS EN “EL BARRIL”

DE TRAGOS EN “EL BARRIL”

Por Pedro Marbán

Una noche placentera que no llegó a loca solo porque faltó Enrique Iglesias, pero con la música de fondo, entre la que destacó la cadencia de las “ Big-Bands” de los 30-40, hubo de sobra para acompañar la nueva propuesta de tragos y tapas de El Barril Creative Tavern, en Condado.

Jonathan Thomas

Jonathan Thomas

El nuevo menú presentado a la prensa e invitados fue confeccionado con licores de lujo del Worldclass Collection, muy bien preparado con los mejores ingredientes frescos por el  nuevo ‘Head Bartender’ y mixólogo de El Barril, Jonathan Thomas, quien creó los cocteles con los Premium vodkas Ketel One y CÎROC, el tequila Don Julio Blanco, la ginebra Tanqueray No. Ten, el ron Zacapa 23, el Bourbon Whiskey Bulleit Frontier y los whiskies escoceses Johnnie Walker.

“El nuevo concepto es una barra clásica, íntima y tradicional con una gran variedad de espíritus destilados, ingredientes frescos y coctelería creativa” nos dijo Paco de Juan, propietario de El Barril, y no exageró: la propuesta reúne cálidamente todos los calificativos aludidos por de Juan.

El Barril One Spicy Night

Comenzamos con el One Spicy Night, que combina Don Julio Blanco, Watermelon, Jugo de Lima Fresco, Agave Infusionado con Jalapeño y Menta, que resultó muy refrescante y con un post-gusto agradable, de frutos y alcohol muy bien balanceados.

Laid Back

Laid Back

El Laid Back con Tanqueray Ten, Jugo de Limón Fresco, Sirope de Kiwi y Agua de Soda le siguió en turno con una muy buena presencia de la ginebra, refrescada por la exacta combinación de jugos que abrían el paladar y lo incitaban al siguiente trago.

Ese fue el Jack Frost con Ketel One, Jugo de Cranberry Blanco, Jugo de Limón, Sirope de Jengibre y Amargo de Cranberry, también con buena presencia de la vodka para un trago exquisito.

El Morena Gorda con Zacapa 23, Ron Barceló Imperial, Jugo de Lima Fresco, Sirope de Especias, Piñas Caramelizadas con Azúcar Morena, Puré de Fresa, Jugo de Cranberry y Amargo de Especias fue, a  nuestro gusto, una de las joyas de la corona. Un trago de excelente nivel, muy bien logrado en su combinación de rones, jugos y especias.

The Gold Standard Lavender

The Gold Standard Lavender

Cerramos la noche con la otra joya de la corona, The Gold Standard Lavander Whiskey Sour with JW Gold Label, Sirope de Lavanda, Jugo de Lima Fresco y Clara de Huevo, un trago para efectivamente culminar la lista de elección, preparado con la misma eficacia y destinado a dejar el paladar satisfecho, con la dulzura propia de una noche feliz.

Luck be a Lady

Luck be a Lady

La nueva lista de cócteles se completa con George Julep con Bulleit y Luck Be a Lady con CÎROC y el menú de tapas se está delineando para parear con los cocteles. CHERS!

El Barril tiene una barra de 28 pies, con gran variedad de licores, 2 televisores de pantalla grande para eventos deportivos, música de calidad, área de DJ y una amplia variedad de música en vivo.

El Barril Creative Tavern está localizado en el 1302 de la Ave. Ashford, Condado.

LA MADRE DE LOS TOMATES

 

NUEVA CAMPAÑA DE MERCADEO ENFATIZA LA MAGNITUD, ESCALA Y RELEVANCIA DE LA PRODUCCION DE TOMATE EN PUERTO RICO

 La Madre de los Tomates

La campaña destaca la relevancia del tomate en Puerto Rico, desde la finca hasta la mesa puertorriqueña

 Caribbean Produce

Caribbean Produce Exchange (CPE), empresa de distribución de alimentos frescos, en conjunto con Gargiulo Puerto Rico lanzó recientemente una innovadora campaña de mercadeo integrado para promocionar y apoyar la cosecha local de tomates que se producen en la finca Gargiulo en Santa Isabel. El lema principal de la campaña es  “La Madre de los Tomates”, refiriéndose directamente a la calidad de los tomates locales, informó Gualberto Rodríguez III, presidente de CPE.

“Los puertorriqueños siempre hemos sentido orgullo de las maravillas de nuestra Isla, como el Yunque, nuestros atletas, los artistas y las reinas de belleza que le han dado gloria a Puerto Rico, entre otros”, señaló Rodríguez. “Nuestros productos agrícolas no son la excepción y, en este caso, el tomate de Puerto Rico ES La Madre de los Tomates, porque es un producto que cuenta con una frescura, calidad y sabor excepcional, cosechado en Puerto Rico por manos puertorriqueñas apoyando la inversión en el sector agrícola y la generación de empleos locales”.

“La campaña va atada a ese sentir de orgullo patrio, por lo nuestro, lo de aquí. Va atada a ese deseo de querer hacer lo mejor, por tener la capacidad de ser consistentes produciendo, cultivando y elaborando a gran escala, por esto y mucho más somos La Madre de los Tomates.”, indicó Rodríguez. “Al igual que nos alegramos de nuestras victorias como pueblo, nos sentimos orgullosos de las cosas que producimos en nuestra tierra, y la producción de tomates son una gran razón para celebrar.  El cultivo de tomates en la Isla nos une como pueblo, nos llega a la mesa de todos, es parte de nuestra canasta básica y tenemos el privilegio de cosecharlo en Puerto Rico de enero a abril.”

Tomates de Puerto Rico

Tomates de Puerto Rico

El tomate es un producto muy relevante en la mesa puertorriqueña ya que se utiliza a diario, a juzgar por los estimados que demuestran que en la Isla se consumen unas 400,000 libras semanales de tomates. Y no es de extrañar, ya que es muy versátil a la hora de confeccionar recetas y platos del día a día.  Desde una ensalada, hasta un sándwich, hasta en el sofrito de un arroz con habichuelas.

La Madre de los Tomates busca integrar el uso de los tomates junto a otros productos que se encuentran en el supermercado, haciendo un “crosselling” con marcas reconocidas para impulsar aún más las ventas. “El objetivo de la campaña es que el consumidor lo reconozca como un producto de cosecha local, fresco, vea lo fácil que es integrar el tomate en su dieta y sea imprescindible en su lista de compra”, indicó Rodríguez.

Ensalada Caprese

Ensalada Caprese

Las ejecuciones de la nueva campaña de tomates serán vistas en medios tradicionales, rótulos, redes sociales, supermercados y restaurantes. Como el tomate es el protagonista principal de esta campaña, todas las ejecuciones giran en torno a la importancia del tomate como producto agrícola cosechado en Puerto Rico y su relevancia en la mesa puertorriqueña. A estos efectos, se distribuirán recetas originales del Chef Piñeiro basadas en tomate, las cuales se podrán obtener en la página de Facebook de Caribbean Produce Puerto Rico, durante las visitas del Chef Piñeiro a diferentes establecimientos y en el segmento del Chef Piñeiro en El Circo de la Mega.

“Para esta campaña hemos recibido el apoyo de nuestros clientes quienes de inmediato aceptaron formar parte de este programa que promueve el consumo de tomate local, la relevancia del tomate en la cocina del hogar puertorriqueño y la integración del tomate en los restaurantes que apoyan el agro de Puerto Rico. Además, agradecemos a Gargiulo Puerto Rico por una vez más confiar en Caribbean Produce Exchange para realizar esta campaña”, manifestó Rodríguez. “Agradecemos también a nuestros socios de negocios que se han sumado a la campaña, entre ellos: Amigo, Ballester Hermanos, Burger King, Church’s Chicken, Econo AM, Inc, Econo Levittown y Econo LHV, El Mesón Sandwiches, Mc Donald’s, Plaza Loíza, Ponderosa, Ralph’s Food Warehouse, Sam’s Club, Sizzler, Subway, Supermax, Supermercados Plaza, Walgreen’s y Walmart.

Estudios han demostrado que el tomate es un producto rico en vitaminas y minerales; tiene propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias, ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y el cáncer.  Su frescura y versatilidad lo convierten en un complemento indispensable a la hora de cocinar.

La campaña La Madre de los Tomates comienza al igual que la cosecha en enero y culminará en el mes de abril.

Sobre Caribbean Produce Exchange

Caribbean Produce Exchange es la principal distribuidora de frutas, vegetales y huevos frescos en Puerto Rico con 55 años de experiencia en el manejo seguro de alimentos altamente perecederos. Es la primera en el Caribe en tener la certificación del USDA de Buenas Prácticas Agrícolas. Caribbean Produce Exchange distribuye exclusivamente tomates de Puerto Rico durante su época de cosecha, limitando así la importación y apoyando la economía.