DE TRAGOS EN “EL BARRIL”

DE TRAGOS EN “EL BARRIL”

Por Pedro Marbán

Una noche placentera que no llegó a loca solo porque faltó Enrique Iglesias, pero con la música de fondo, entre la que destacó la cadencia de las “ Big-Bands” de los 30-40, hubo de sobra para acompañar la nueva propuesta de tragos y tapas de El Barril Creative Tavern, en Condado.

Jonathan Thomas

Jonathan Thomas

El nuevo menú presentado a la prensa e invitados fue confeccionado con licores de lujo del Worldclass Collection, muy bien preparado con los mejores ingredientes frescos por el  nuevo ‘Head Bartender’ y mixólogo de El Barril, Jonathan Thomas, quien creó los cocteles con los Premium vodkas Ketel One y CÎROC, el tequila Don Julio Blanco, la ginebra Tanqueray No. Ten, el ron Zacapa 23, el Bourbon Whiskey Bulleit Frontier y los whiskies escoceses Johnnie Walker.

“El nuevo concepto es una barra clásica, íntima y tradicional con una gran variedad de espíritus destilados, ingredientes frescos y coctelería creativa” nos dijo Paco de Juan, propietario de El Barril, y no exageró: la propuesta reúne cálidamente todos los calificativos aludidos por de Juan.

El Barril One Spicy Night

Comenzamos con el One Spicy Night, que combina Don Julio Blanco, Watermelon, Jugo de Lima Fresco, Agave Infusionado con Jalapeño y Menta, que resultó muy refrescante y con un post-gusto agradable, de frutos y alcohol muy bien balanceados.

Laid Back

Laid Back

El Laid Back con Tanqueray Ten, Jugo de Limón Fresco, Sirope de Kiwi y Agua de Soda le siguió en turno con una muy buena presencia de la ginebra, refrescada por la exacta combinación de jugos que abrían el paladar y lo incitaban al siguiente trago.

Ese fue el Jack Frost con Ketel One, Jugo de Cranberry Blanco, Jugo de Limón, Sirope de Jengibre y Amargo de Cranberry, también con buena presencia de la vodka para un trago exquisito.

El Morena Gorda con Zacapa 23, Ron Barceló Imperial, Jugo de Lima Fresco, Sirope de Especias, Piñas Caramelizadas con Azúcar Morena, Puré de Fresa, Jugo de Cranberry y Amargo de Especias fue, a  nuestro gusto, una de las joyas de la corona. Un trago de excelente nivel, muy bien logrado en su combinación de rones, jugos y especias.

The Gold Standard Lavender

The Gold Standard Lavender

Cerramos la noche con la otra joya de la corona, The Gold Standard Lavander Whiskey Sour with JW Gold Label, Sirope de Lavanda, Jugo de Lima Fresco y Clara de Huevo, un trago para efectivamente culminar la lista de elección, preparado con la misma eficacia y destinado a dejar el paladar satisfecho, con la dulzura propia de una noche feliz.

Luck be a Lady

Luck be a Lady

La nueva lista de cócteles se completa con George Julep con Bulleit y Luck Be a Lady con CÎROC y el menú de tapas se está delineando para parear con los cocteles. CHERS!

El Barril tiene una barra de 28 pies, con gran variedad de licores, 2 televisores de pantalla grande para eventos deportivos, música de calidad, área de DJ y una amplia variedad de música en vivo.

El Barril Creative Tavern está localizado en el 1302 de la Ave. Ashford, Condado.

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