Reconocido Chef Visita Yantar Restaurant

Reconocido Chef Visita Yantar Restaurant

Yantar 2

Bodegas Torres y Yantar Restaurant presentan al reconocido chef español Ricardo González Sostre del Restaurante El Retiro de Asturias, España y quien estará preparando un delicioso menú del 25 al 28 de febrero.

Chef Ricardo Gonzalez

Chef Ricardo Gonzalez

González Sostre, ganador de una estrella Michelin 2015 elaborara diariamente el siguiente menú para la cena a servirse de 6:00 a 11:00 p.m.

El menú será: Ostra con manzana, albahaca y lima pareado con Torres “Viña Sol”, Parellada-Chardonnay; Jugo yodado de tomate, langostino y sandia acompañado de Torres “Gran Viña Sol”, Chardonnay; Foie Grass macerado en Sidra, Anguila, ajo negro y maíz con Torres “Milmanda”, Chardonay; Fabada Asturiana , Torres “Gran Sangre de Toro”, Ganacha-Syrah-Cariñena; Merluza con emulsión de patata y sus espinas pareado conTorres “Celeste”, Tempranillo , Ribera del Duero; Lomo de Vaca en su jugo, mini zanahorias y tirabeques con Torres “Mas La Plana”, Cabernet Sauvingnon; de postre yogur de coco y mango o azafrán con chocolate acompañado de Torres “Floralis” Moscatel.

El costo es de $135 por persona, propina e IVU no incluida. Para reservaciones llamar a través del (787) 724-3636.

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