CONTINUA DINNER AND A SHOW EN PERLA

CONTINUA DINNER AND A SHOW EN PERLA

 

Perla-HotelLaConcha

Perla-HotelLaConcha

Segundo Dinner and a Show Tendrá lugar viernes alternos, comenzando el 26 de agosto

El lujoso restaurante Perla, localizado en el Hotel La Concha, presentará el viernes, 26 de agosto su segundo Dinner and A Show, con la participación de la artista de flamenco Ana María Barceló y Karlo López con su  espectáculo El Arte de la Magia, anunció su chef ejecutivo y gerente general Lindell Smith.

El restaurante Perla continua deleitando a sus visitantes con lo mejor de la gastronomía internacional y la más completa y variada carta de vinos, y ahora añadió a su oferta el evento Dinner and A Show.  Este evento tendrá lugar viernes alternos, comenzando el 26 de agosto, desde las 6:30pm.  La cena se comenzará a servir a las 7:00pm y continuará hasta las 10:00pm.

Perla con Moet Chandon

Perla con Moet Chandon

Para comenzar la celebración de Dinner and A Show y a su entrada al restaurante Perla, los asistentes recibirán una copa de champán. Seguido por el entretenimiento de la experimentada artista de flamenco Ana María Barceló. Esta bailaora es dueña de un elegante braceo que utiliza con soltura para diestramente adornarse y deleitarse en sus contorneados movimientos del flamenco más tradicional. Luego, el reconocido mago Karlo López presentará su show dirigido a crear momentos memorables a un público adulto.  Cada mes se ofrecerá un entretenimiento diferente.

 

 

Chef Lindell Smith

Chef Lindell Smith

Chef Lindell Smith ha diseñado un menú especial de 4 cursos, donde los comensales podrán seleccionar un plato entre 3 diferentes opciones por cada curso.   Como primer curso, el Chef Smith presenta, a escoger, un Chowder de mariscos con caldo de langosta, Ensalada César con queso del país o Ensalada de Arúgula con jamón serrano, queso manchego, aceitunas españolas y tomates de cerezas.  De segundo curso, un Tártar de atún y ceviche de mariscos con leche de coco, ó unos Agnolotti de calabaza y pancetta.

 

 

 

Sea Bass

Sea Bass

De plato principal, podrán seleccionar entre un Lomo de cerdo con infusión de té negro con papas asadas con ajo, tocineta y tomates sundried, una Lubina sellada a la sartén acompañada con un risotto de trufas y langosta en vino blanco ó un Napoleón de vegetales en filo acompañado de una emulsión de tomates y setas.  Para el postre el Chef Smith ofrece el Bizcocho Boca Negra ó un Flan de queso con crema de coco, ó el Trío de sorbets.

El precio del menú por persona es $75.00, e incluye una copa de champán, no incluye otras bebidas, impuestos ni propinas. Se recomienda hacer reservaciones, favor de llamar al (787) 977-3285.

 

Perla Restaurant

El restaurante Perla está localizado en la emblemática e histórica concha, construida en el 1958 como el Club Privado del Hotel La Concha en el Condado, lugar de encuentro de la época para cenas y espectáculos memorables.   La concha, con su techo de curvas onduladas, está rodeada por una piscina reflectora, y su restauración fue dirigida por Jorge Rosselló.  Se destaca por las más lujosas terminaciones y exóticos materiales, entre sus detalles cuenta con 8 lámparas de cristal Murano hechas a mano, que iluminan el techo en forma de concha.

 

Perla cuenta con una cava de vinos de sobre 2,000 botellas con cerca de 800 etiquetas diferentes. Posee además, una extensa carta de vinos por copa, ofreciendo 30 etiquetas, en un ambiente controlado con el equipo más sofisticado. El restaurante está abierto para cena diariamente de 6:00pm a 10:00pm, viernes y sábado hasta las 11:00pm.  Para reservaciones e información adicional pueden llamar al (787) 977-3285 ó visitar www.perlarestaurant.com.

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