Vinos Paul Hobbs en 1919

Vinos Paul Hobbs

Vinos Paul Hobbs

Exclusiva Cena en 1919 con Vinos Paul Hobbs

1919

1919

El Hórreo de V. Suárez llevará a cabo una exclusiva cena con vinos de Paul Hobbs Winery de Napa Valley, California, el miércoles, 16 de noviembre a las 7:00 p.m. en el Restaurante 1919 del Condado Vanderbilt Hotel. Para la misma se contara con la visita de Curtis McBride, embajador de esta distinguida bodega californiana.

 

Chef Juan Jose Cuevas

Chef Juan Jose Cuevas

El Chef Juan José Cuevas ha diseñado el siguiente menú y maridaje de vinos: como bienvenida se servirá Crossbarn, Chardonnay 2014; Chilled Eggplant Salad , Shellfish, Bottarga Di Muggine, Tomato – Lobster Broth, Paul Hobbs Russian River, Chardonnay 2013; Roasted Organic Local Chicken, Ibérico, foie, truffles,  black beluga, lentils, nduja , pareado con Paul Hobbs Russian River, Pinot Noir 2014; Grilled Short Ribs, Lady Apple, morcilla, spinach-hazelnut pesto, carrot jus, acompañado de Paul Hobss Napa, Cabernet Sauvignon, 2011, por último los postres estarán acompañados por Paul Hobbs Lindsay Estate RR, Pinot Noir 2007.

El costo por persona es de $140, más impuestos y propinas. Es necesario llamar para reservar ya que los espacios son limitados. Para reservación y más información se puede comunicar a través de (787) 985-7799 ó (787) 217-9097 en el Condado Vanderbilt.

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