Il Nuovo Mercato celebra su 1er Aniversario en Puerto Rico

Il Nuovo Mercato celebra su 1er Aniversario en Puerto Rico

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Hace un año Elite Club Vacanze Group (ECV), el conglomerado más grande en Italia especializado en centros de vacaciones y restaurantes, apostaron a Puerto Rico con un nuevo y único concepto para los amantes de la gastronomía llamado Il Nuovo Mercato.

Hoy, Il Nuovo Mercato, celebra la evolución de su menú y la gran acogida que ha tenido la propuesta culinaria y de calidad que han presentado. El espacio socio cultural localizado en The Mall of San Juan alberga lo mejor del sabor italiano en siete bodegas con recetas únicas, materiales y productos frescos, locales y artesanales, que se ha convertido en un espacio donde no solo puedes comer sino aprender, conocer y compartir.

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Jessica Hernandez, Ivelisse Agostini, Larissa Rivera Rocafort, Ingrid Rivera Rocafort y Lizette Perez

El Prosecco Bar en la terraza de The Mall of San Juan fue el escenario de la celebración entre clientes y amigos.

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En el ameno coctel se presentó a los invitados una muestra del menú de sus Bodegas que incluyó Rebanadas de chorizo al vino, mini albóndiga de cordero, mini profiteroles con mortadela y queso scamorza affumicada; Mini bocadito de caprese, crostini relleno de pimiento rostizado y queso de cabra, setas rellenas a la Valdostana; Arancino relleno de ragout de salsiccia, croqueta de vegetales; Mini coccoli en salsa de gorgonzola; Crostini de camarones, pulpo y papa en aceite al romero.

Profiteroles

Profiteroles

Para satisfacer el lado dulce el equipo culinario preparó una estación de confitería con Tartaleta con crema pastelera y fruta fresca mixta, mini cheese cake mixto, mini profiteroles mixto, tenerina y el ‘signature’ Gelato cart con sabores de Piña colada, Mojito, Coquito, Starbene Caffe, Olive oil & Bread y Mango.

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John Rodriguez

 

El bar presento un menú especial de cócteles creados por el mixólogo del local, John Rodriguez. Estos fueron El Padrino con Ron Barceló; el Cucumber Smash con Hendrick’s Gin; el Bellini con Belvedere Vodka, y Prosecco Fantinel y Amor Benedictino con Monkey Shoulder. Además de una variedad de vinos y prosecco con las marcas de Mendez y Co., Ballester y Hermanos y Plaza Cellar, entre otros.

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Eduardo Zayas, The Trio

La velada fue animada por el equipo de la emisora Fresh 99.9 y amenizada al ritmo de jazz por Eduardo Zayas The Trio y DJ Raymond Pórtela que puso a bailar a todos los asistentes.

Para culminar la celebración, Roberto Betturi, gerente de operaciones del local agradeció y brindó con los invitados con show de fuegos artificiales.

Il Nuovo Mercato está localizado en el tercer piso de The Mall of San Juan.

Restaurantes “pop up” en Wyndham Grand Rio Mar Beach Resort

Wyndham Grand Rio Mar Beach Resort & Spa lanza su serie de restaurantes pop-up

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El hotel Wyndham Grand Rio Mar Beach Resort & Spa lanza novel serie culinaria de restaurantes pop-up.  El primer restaurante pop-up será el restaurante de comida sureña, Root n Bone localizado en la ciudad de Nueva York.

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El Restaurante Marbella se convertirá en Root n Bone Puerto Rico donde los comensales podrán disfrutar de una experiencia casual pero elevada que los llevará en un viaje a través de los gustos y tradiciones del sur y de las pequeñas ciudades de Estados Unidos, guiados por el chef Jeff McInnis y su talentosa compañera Janine Booth; ambos finalistas de la Fundación James Beard y ex participantes del programa de televisión Top Chef de la cadena Bravo.

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Los restaurantes pop-up comienzan en la década de los 60 pero se ha visto un resurgimiento en los últimos años. Al igual que su nombre indica, los pop-ups a menudo ocurren en lugares inesperados, por un tiempo limitado. “Para Wyndham Grand Rio Mar Beach Resort es la perfecta oportunidad de proveerle al puertorriqueño y al turista una nueva y dinámica experiencia culinaria durante todo el año.”, dijo Amaury Piedra, gerente general de la propiedad. “Además, le queremos proveer a nuestro equipo culinario oportunidades de crecimiento conociendo nuevas técnicas y conceptos mientras exponen productos del país”, añadió Piedra.

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“Hemos quedado sumamente impresionados con la calidad de productos que ofrece la isla. Root n Bone Puerto Rico es la oportunidad de retarnos a innovar manteniendo siempre nuestra esencia de ofrecer una comida rica pero no pretenciosa. Agradezco a Chef Ramón Carrillo por enseñarnos productos locales de alta calidad y por invitarme a su cocina.”, expresó chef McInnis quien servirá comida que demuestra sus raíces de cocina sureña, incluyendo recetas de su abuela, con un toque de sabores y productos de Puerto Rico.

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“En Wyndham Grand Rio Mar Beach Resort & Spa nos enorgullecemos en escoger y apoyar productores de aquí. Trabajamos con pescadores y agricultores del área para siempre tener los productos más frescos y apoyar nuestra comunidad y en el desarrollo del menú de Root n Bone Puerto Rico no fue la excepción.”, dijo Chef Ramón Carrillo, chef ejecutivo de la propiedad.

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Root & Bone Puerto Rico estará disponible en Wyndham Grand Rio Mar Beach Resort desde el 2 de febrero hasta 29 de abril y tendrá un horario de Martes a Sábados de 6:00 p.m. a 10:00 p.m. Para reservaciones se puede comunicar al 787-657-1526 restaurants-riomar@wyndham.com

El Wyndham Grand Rio Mar Beach Resort & Spa, está localizado en 500 cuerdas de terreno a lo largo de una milla de playa tropical, adyacente al Bosque Nacional del Caribe El Yunque y el Río Mameyes. Este complejo turístico tiene 48,000 pies de espacio para actividades, un casino de 7,000 pies cuadrados, dos campos de golf de clase mundial diseñados por Tom y George Fazio y Greg Norman, un spa y gimnasio de 7,000 pies cuadrados, 10 restaurantes y lugares de entretenimiento, 13 canchas de tenis, centro de deportes acuáticos y dos piscinas frente al mar.

Para más información de Wyndham Grand Rio Mar, favor de comunicarse al (800) 474 6627, o acceda a: www.wyndhamriomar.com. También puede encontrarlo en Facebook, Twitter e Instagram. www.facebook.com/WyndhamRioMar, www.twitter.com/RioMarWyndham  , http://instagram.com/riomarwyndham

Il Nuovo Mercato celebra su 1er Aniversario en Puerto Rico

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Il Nuovo Mercato celebra su 1er Aniversario en Puerto Rico

Hace un año Elite Club Vacanze Group (ECV), el conglomerado más grande en Italia especializado en centros de vacaciones, hostales, lugares para acampar, restaurantes y compañías de excursiones, apostaron a Puerto Rico con un nuevo y único concepto para los amantes de la gastronomía llamado Il Nuovo Mercato.

El espacio cultural-gastronómico localizado en The Mall of San Juan alberga lo mejor del sabor italiano en siete bodegas con recetas únicas, materiales y productos frescos, locales y artesanales, que se ha convertido en un espacio donde no solo puedes comer sino aprender, conocer y compartir.

Para celebrar este año, Il Nuovo Mercato presenta un sinnúmero de ofertas culinarias diferentes en cada Bodega cada día.

Il Nuovo Mercato Pizza

Il Nuovo Mercato Pizza

 

Comenzando el 23 hasta el 29 de enero cada día se ofrecerá una oferta gastronómica diferente en las Bodegas; el lunes la Bodega de Pizza, martes la Bodega de Pasta, el miércoles la Bodega de Carne, jueves en la Bodega de Pescado, viernes en la Bodega de Veggie, sábado celebramos en Starbene Caffe y el domingo se celebra en familia con actividades para niños que incluyen juegos, sorpresas y degustaciones en familia.

New York Sour

New York Sour

Para el amante de la coctelería, el Prosecco Bar ofrecerá cada día un coctel artesanal diferente a precio especial, además de las tradicionales ofertas que ofrece la hermosa barra con vista a la Laguna San Jose. El menú de cocteles para la semana incluye Portorricano, El Padrino, Spiced Negroni, Cucumber Smash, Bellini o Rossini, Gin and It, y Sgroppino.

‘Estamos sumamente contentos de celebrar con nuestros clientes, distribuidores y amigos. Este año ha sido para establecer el concepto de Il Nuovo Mercato en la Isla y sobrepasamos las expectativas. Continuamos este año con más eventos para la familia, nuevos platos, manteniendo la calidad de nuestros productos  y apoyando otras empresas locales’ expresó Roberto Betturi, contralor de Il Nuovo Mercato.

Il Nuovo Mercato es un espacio amplio y cómodo donde el amante de la gastronomía tendrá el placer de degustar la verdadera comida al estilo italiano y busca descubrir experiencias socio-culinarias únicas y memorables.

Il Nuovo Mercato en The Mall of San Juan abre 11:30 a.m. a 11:00 p.m. Starbene Caffe abre a las 8:30am todos los dias.

La filosofía de este nuevo restaurante estilo Mercado es servir a cada cliente la mejor comida, de la más alta calidad y de una manera informal para que puedan disfrutar de diferentes sabores mientras pasan un rato agradable.

Para los fanáticos de nuestras redes esta semana tendremos ofertas especiales. Síguenos en Instagram & Facebook: @mercatosju y verás las mismas.

Resoluciones 2017 de Red Mango

Red Mango lanza “Resoluciones 2017”, un programa diseñado para iniciar el año de manera saludable.

Red Mango

Red Mango lanzó Resoluciones 2017, un programa que ofrece alternativas detoxificación y  comidas saludables y nutritivas para comenzar con éxito las resoluciones del 2017.

La cadena, que ya cuenta con 12 restaurantes alrededor de la Isla y próximamente abrirá en el Viejo San Juan, ofrece un programa enfocado en mantener un estilo de alimentación balanceado, con un menú con las calorías pre calculadas e ingredientes naturales.

Red Mango recomienda llevar una dieta de entre 1500 a 2000 calorías diarias, dependiendo de la constitución física de la persona. El primer paso para comenzar con las resoluciones de pérdida de peso y modificación a una alimentación saludable es el de Detox con los jugos de Red Mango diseñados para ese fin. El mismo consiste de un programa de dos días para limpiar  y desintoxicar el cuerpo con deliciosos jugos de frutas y vegetales 100% naturales que actúan como reparadores de células, limpieza corporal y renovación de energías.

Jugos

Jugos

Luego del Detox, la persona puede incorporar en su menú las distintas alternativas de desayuno, almuerzo y cena que ofrece Red Mango que cuentan con menos de 500 calorías.

“Es nuestra prioridad seguir expandiendo nuestra visión en la Isla de, Comer fresco, nutritivo y sabroso. Es un concepto que ha tenido tanto éxito que nos prueba que en Puerto Rico hay un sector importante de la población ávida de alternativas saludables, y fáciles de seguir, alejándose de los riesgos que todos sabemos supone el “fast food”, expresó  el empresario Mario Alverio Domínguez, CEO de  Good For You Franchise, LLC.

Red Mango Plato Lean & Fit

Red Mango Plato Lean & Fit

Aquellas personas que no tienen tiempo de ir al Restaurante, tienen la opción de comenzar un sistema de alimentación saludable con las comidas listas para llevar “Lean-n-Fit”, hechas al gusto local, con menos de 500 calorías, que recientemente lanzó con éxito la cadena.

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El programa Lean-n-Fit de Red Mango cuenta con una variedad de comidas como:

  • Milanesa de pollo con puré de papas rojas (442 calorías)
  • Lomo de cerdo con puré de yuca  y vegetales al vapor (337 calorías)
  • Pechuga de pollo en salsa marinara y quínoa (494 calorías)
  • Lomo de cerdo, arroz con cebolla y plátanos dulces (466 calorías)
  • Filete de proteína de soja con pimienta, arroz integral y vegetales al vapor (460 calorías)
  • Pollo Lo Mein (494 calorías)
Yogurt de Malanga

Yogurt de Malanga

“Le ofrecemos al consumidor, además del único yogurt 100% natural de este tipo en el mercado, desayunos y otras alternativas en un extenso menú con excelente sabor y bajo contenido calórico”, concluyó Alverio.

Red Mango es la cadena de yogurt helado #1 en calidad en Estados Unidos según la prestigiosa guía Zagat, así como la de más rápido crecimiento, no sólo en Estados Unidos, sino en mercados de América Latina.

 

Don Q “Signature Release Single Barrel 2007”

Don Q Presenta la Edición Especial

2007 de sus rones de “Signature Release Single Barrel”  

 

Single Barrel; 2007

Single Barrel; 2007

Destilería Serrallés inicia el año presentando al mercado local el segundo integrante de la colección de rones exclusivos de “Barrica Única” y de edición limitada de la empresa. A la colección de los rones “Signature Release Single Barrel”,  se une la edición del 2007, que a la vista presenta un color caoba brillante, con destellos de color ámbar. El Don Q “Signature Release Single Barrel” 2007, es un ron formulado directo del barril a partir de una reserva única envejecida por nueve años en barriles de roble blanco americano.

“Nos vestimos de gala nuevamente en Serrallés, con la presentación de este nuevo integrante de la colección Don Q “Signature Release”, un ron con personalidad única y elegante. Con este nuevo ron, reafirmamos nuestro compromiso de seguir elevando la categoría del ron mundialmente, ofreciendo un ron puertorriqueño de excepcional calidad y carácter a los consumidores que buscan experiencias únicas y sofisticadas en sus espíritus destilados”, destacó Roberto J. Serrallés, Vicepresidente de Desarrollo de Negocios de Destilería Serrallés, y miembro de la sexta generación de la empresa. “Esta colección de rones, ofrece una ventana a la versatilidad de nuestro equipo de maestros roneros en producir rones que no tienen nada que envidiarle a los mejores whiskies escoceses o brandy de Cognac”, añadió.

Don Q Single Barrell 2007

Don Q Single Barrell 2007

Embotellado a 80 grados prueba, este ron evoca una delicada dulzura de caña sobre notas de madera de roble ahumado, nueces, almendras tostadas y aromas de especias, con un toque de caramelo y chocolate dulce. En boca, el 2007 es suave, aromático y radiante con notas cálidas de frutas confitadas que ofrecen una experiencia de equilibrio memorable.

Este ron de colección, tiene una distribución especial limitada de 36,000 botellas numeradas, para el mercado local, el mercado de Norteamérica y Europa. En Puerto Rico, el producto está disponible exclusivamente a través de Destilería Serrallés y puede adquirirse en localidades especiales alrededor de la Isla, incluyendo Oil and Vinegar en The Mall of San Juan, entre otras. El producto también está disponible en La Cava de Serrallés de San Juan y Ponce. Para más información, puede llamar al 787-707-1000.

“Cada botella que destilamos trae consigo la herencia, pasión y compromiso de la familia Serrallés de ofrecer a nuestros consumidores rones excepcionales para compartir en los momentos más especiales de la vida, como lo es la Navidad. Esperamos lo disfruten tanto como nosotros ”, concluyó diciendo Serrallés.

Sobre Destilería Serrallés, Inc.:

Por 151 años, Destilería Serrallés ha mantenido su tradición de excelencia en la elaboración de rones excepcionales en Puerto Rico, siendo éstos reconocidos entre los mejores del mundo. Su marca líder, Don Q, producido en Mercedita es el ron premium de Puerto Rico y el de mayor venta en la Isla.

Su línea de productos incluye: Don Q Cristal, Don Q Gold, Don Q Añejo, Don Q Gran Añejo, Ron Reserva de la Familia Serrallés, Don Q 151, Don Q Limón, Don Q Coco, Don Q Mojito, Don Q Pasión, Ron Caliche, así como Don Q “Signature Release Single Barrel” 2005 y 2007. Para mayor información, acceda: www.destileriaserralles.com.

A la Sanse en Helicoptero

 

Puerto Rico Helitours te lleva a la San Sebastián en Helicóptero

 

Perto Rico Helitours

Perto Rico Helitours

Puerto Rico Helitours ofrecerá este año viajes en para llegar en helicóptero a las Fiestas de la Calle San Sebastián saliendo del Paseo Tablado en Cataño desde el jueves, 19 hasta el domingo, 22 de enero. El horario de transportación será de jueves a sábado de 11:00 am hasta la 1:00 a.m. y el domingo desde las 11:00 a.m. hasta las 12 de la medianoche.

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De esta forma, los que deseen tendrán una manera diferente y muy conveniente, sin contratiempos de tránsito para llegar a Viejo San Juan, específicamente a Bahía Urbana y caminar solo pasos hasta las fiestas. Además, en Cataño se contara con facilidades para el estacionamiento de los automóviles.

El costo es de $45 cada vía y necesario llamar a Puerto Rico Helitours a través del (787) 497-5323 para reservar espacio ya que el cupo y los viajes son limitados.