Veuve Clicquot Carnaval en Puerto Rico

Veuve Clicquot Carnaval en Puerto Rico

¡Una celebración electrizante de mucha fiesta y champagne!

Méndez & Co. y La Concha, A Renaissance Hotel, celebran “Veuve Clicquot Carnaval” el viernes, 7 de abril, en el Lobby de la hospedería en Condado.

Según, Coralis Torres, Gerente de Marca Senior, “en esta ocasión invitamos a participar del espíritu electrizante de la celebración enteramente internacional de Carnaval al unir la música y diversión de los carnavales boricuas y brasileros.”

Veuve Clicquot Carnaval es la versión VIP de los legendarios desfiles carnavalescos que ocurren todos los años. Las máscaras y trajes tradicionales se cambiarán por la propia interpretación extravagante y tropical de los invitados quienes buscan disfrutar del mejor champagne y música en una gran fiesta”, concluyó Torres.

Para más información de cómo obtener esta invitación,  debe acceder a la página de Facebook: Veuve Clicquot Puerto Rico y/o RSVP events@laconcharesort.com. De igual manera tendrán disponible para reservar espacios privados de servicio por botella que incluye mesa para 2 personas $75.00 y para grupos, áreas de sala en $500.00.

 

PRHTA CELEBRA APROBACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN DE MERCADEO DE DESTINO (DMO)

ASOCIACIÓN DE HOTELES Y TURISMO (PRHTA) CELEBRA APROBACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN DE MERCADEO DE DESTINO (DMO) E INSTA A ATRAER EL MERCADO NATURAL DE LOS ESTADOS UNIDOS PARA MOVER LA ECONOMÍA DE MANERA INSTANTÁNEA

 

Complacida la Asociación con la creación de una Organización de Mercadeo de Destino porque estimulará el crecimiento de la industria; instan a aprovechar coyuntura para impactar de manera inmediata a estados del centro y oeste de los Estados Unidos

 

Los miles de empleados y trabajadores de la industria del turismo alrededor de la isla, que son los que componen a la Asociación de Hoteles y Turismo de Puerto Rico (PRHTA), y sus líderes, celebraron hoy la firma por parte del Gobernador Ricardo Rosselló de la ley que crea la Organización de Mercadeo de Destino Turístico, mejor conocido como DMO (por sus siglas en inglés), e instaron a que se aproveche la coyuntura para promover a Puerto Rico no únicamente en el este sino que se disperse a los estados del centro y oeste de los Estados Unidos.

“Hoy es un día histórico para toda la industria del turismo en Puerto Rico porque representa un logro para la Asociación de Hoteles y Turismo ya que llevamos más de una década luchando y trabajando para que se reconociera la importancia de establecer una Organización de Mercadeo de Destino y estamos agradecidos por ello”, manifestó Miguel Vega, presidente de la Junta de Directores de la PRHTA.

Miguel Vega

“Aunque el proyecto sufrió cambios al presentado originalmente durante el proceso legislativo, agradecemos al Gobernador Ricardo Rosselló que ha sido el único que se dio cuenta del potencial que tiene este tipo de organización para impulsar la economía y por eso es que en la PRHTA hemos venido impulsando por más de 10 años a través de estudios, simposios y trayendo a Puerto Rico los expertos mundiales en este tipo de organización”, agregó Vega.

Por los pasados 25 años los esfuerzos de mercadeo de Puerto Rico se han concentrado en atraer turistas de la costa este de los Estados Unidos, de donde provienen la mayoría de los turistas que llegan a la Isla. En las pasadas, no se ha logrado penetrar exitosamente las regiones centro  y oeste de los Estados Unidos.

Estadísticas de la Organización Mundial del Turismo certifican que el turista de los Estados Unidos es el que más dinero gasta en promedio siguiendo a China. También escogen viajar dentro de la misma región, lo que ofrece una gran ventaja a Puerto Rico por ser parte del Caribe.

“Sabemos que este es un camino que inicia ahora y vamos a estar apoyándolos para que se logren los objetivos de promover el destino de Puerto Rico y que el DMO sea exitoso e independiente”, cuncluyó Vega.

Sobre la PRHTA

La Asociación de Hoteles y Turismo de Puerto Rico es la organización que representa el sector turístico privado en Puerto Rico. Fundada en 1950, la Asociación tiene sobre 500 socios corporativos, entre ellos hoteles grandes, medianos y pequeños, restaurantes, líneas aéreas  y otros negocios que sirven la industria de turismo en Puerto Rico.

 

Mezcal Amarás En Puerto Rico

 

Mezcal Amaras

Lanzamiento de Mezcal Amarás en Puerto Rico

Mezcal Amarás, la reconocida marca artesanal con una filosofía sustentable detrás de su proceso, llega a Puerto Rico. Establecida en el 2010 por un grupo de amigos interesados en la tradición de la producción de mezcal en México, la marca Mezcal Amarás se distingue por su proceso de fermentación cien por ciento natural, lo que le aporta su distintivo y premiado sabor. Al mismo tiempo, la marca asegura activamente la conservación de las distintas especies de agave y ayuda a los maestros mezcaleros, campesinos y economía local de sus zonas de producción.

Tacos de Cochinita Pibil

Estuve en el lanzamiento del Mezcal  Amarás Espadín en Acapulco Taquería Mexicana, en la calle Loiza, y luego de la cata lo probamos con unos deliciosos platos netamente mexicanos, como una Sopa Mexicana de Frijoles Charros y Tacos de Cochinita Pibil y de Pollo, acompañados con tragos confeccionados co Amarás y frutas tropicales. Todo muy rico.

Trago con limon y petalos de rosa

Mezcal Amarás es un producto de muy alta calidad de las zonas de Oaxaca, Durango, Guerrero y Guanajuato. Este debe ser bebido lentamente para apreciar su complejidad, pues trae con él toda una historia, cultura, tradición, tiempo y espacio. Estamos muy orgullosos de traer este único y excelente producto a Puerto Rico”, comentó el Lcdo. Rey A. Reyes, gerente director de Bespoke Selection by Hungaricum, distribuidor exclusivo del Mezcal Amarás.

Lic. Rey A. Reyes

El sabor de Mezcal Amarás viene de una fermentación completamente orgánica a cielo abierto en tinas de madera de pino. La utilización de encino para calentar las piedras y cocer el agave le da un toque ligeramente ahumado. Amarás utiliza plantas de agave que llevan absorbiendo energía solar de 6 a 30 años y que están en su punto de reproducción, por eso la marca describe su proceso como el embotellamiento de la energía del sol.

Mezcal Amarás sigue un modelo de negocios y una filosofía de mantenerse lo más sostenible posible y crear relaciones en las que todos ganan. La marca dedica el quince por ciento de cada botella vendida a la ecología, al igual que al crecimiento económico y el aspecto social.

Además de promover un proceso completamente natural entre los maestros mezcaleros, Mezcal Amarás siembra diez plantas de agave por cada una cosechada, e inició un programa de viveros en el 2015. En adición, Mezcal Amarás tiene un objetivo de distribución equitativa de ganancias e incrementación de producción entre los maestros mezcaleros, sin alteración del proceso artesanal. En el 2014, implementó el primer precio futuro para el agave, asegurando el ingreso regular de los campesinos, y designa parte de su presupuesto a ofrecer micro-créditos sin intereses a los maestros mezcaleros para invertir en equipo o ampliaciones.

Sumamente popular en México, Mezcal Amarás ha ganado varios premios como la medalla de oro en el San Francisco World Spirits Competition del 2015 con Mezcal Amarás Espadín, y una doble medalla de oro además de ser nombrado mejor mezcal en el WSWA Tasting Competition del 2016 con Mezcal Amarás Cupreata.

Brunch con Jameson

BRUNCH AL WHISKEY EN ATELIER

Por Lizette Pérez

Chef Jose Cuevas

Cuando me invitaron a un “brunch” en Atelier, Cocina Abierta, para degustar el Whiskey Irlandés Jameson, pensé que iba a ser algo inusual, interesante, o loco, pues casi siempre el “brunch” se acompaña con mimosa, sangría o cocteles con frutas. Bueno, pues fue una experiencia muy interesante y un tanto inusual. El “brunch” a cargo de tres reconocidos Chefs de Puerto Rico: el Executive Chef José Cuevas de 1919, el Chef José M Cruz, de Ola Ocean Front Bistro y la “Pastry Chef “Nasha Fondeur”, los tres del Condado Vanderbilt Resort.  La Cata y los cocteles a cargo de la Mixóloga, ganadora de varias competencias, Ninoshka Gandulla, de La Factoría.

Ninoshka Gandulla

Nos recibieron con un ponche con Jameson, limón, china, miel, champagne y otras frutas.

Seguido por varios canapés que incluyeron: una Tartine de Ricotta, semillas de amapola (poppy seeds), miel y menta; una Tostada con aguacate, salmón curado, y un huevo de codorniz encima; y unos Tostones con fricasé de pulpo, entre otros.

La Cata

Se cataron dos whiskeys Jameson: el Triple Distilled Irish Whiskey y el Black Barrel Triple Distilled Iris Whiskey y se comparó con un whiskey Escoces. El primero de un dorado pálido, en nariz se percibe el aroma y los granos, algo de miel, peras y frutas de la huerta. En boca se presenta ligero y limpio, sabor a malta y vainilla, algo de frutas como el guineo y un post gusto prolongado. Ligero, suave y fácil de tomar. El Jameson Black Barrel es un tributo al viejo método de quemar las barricas para vigorizarlas y madurarlas.  En el caso de Jameson Black Barrel este método se hace dos veces, lo que le imparte al whiskey notas de vainilla, caramelo y especias. En nariz se presenta con notas cremosas de chocolate y butterscotch. En boca presenta notas a nueces con especias y vainilla. Un final rico a madera tostada y vainilla.

El Brunch

En el centro de la mesa habían varios panes, y pastries, mantequilla orgánica, mermeladas de frutas locales y panceta glaseada con Jameson. También, una Ensalada Tropical con tomates orgánicos, aguacate, melón, papaya y queso fresco. Jugo prensado de remolacha y manzana y jugo prensado de zanahoria, citrosas y jengibre.

Brioche French Toast

Ola’s Dirty Rice

Puerto Rico encontró a Francia: con Avena Orgánica con Leche de Coco, Mantequilla de Maní, Yogurt y granola; un rico Croissant, “Pork Belly”, Jamón Ibérico; Brioche French Toast coronada con un guineíto niño marinado en Jameson; Ola’s “Dirty Rice” con salchicha local, Plátano y huevo orgánico encima. De Postre, Salpicón de frutas tropicales, con un sorbete de Mango y Parcha, Sabayón Jameson y “Popcorn” caramelizado.

Para acompañar el brunch sirvieron tres cocteles: Una sangría con frutas frescas y Jameson Irish Whiskey, un Bloody Mary con Jameson Black Barrell y no podía faltar el Irish Coffee,  un delicioso café negro con Jameson Black Barell.

Cabe decir que fue una experiencia religiosa.

SON DE AQUÍ

CARIBBEAN PRODUCE EXCHANGE

PRESENTA LOS QUE “SON DE AQUÍ”

 

Son de Aqui

 

La empresa de distribución de alimentos frescos Caribbean Produce Exchange presentó la campaña “Son de Aquí” para promocionar y apoyar la variada canasta de productos agrícolas locales durante sus cosechas del 2017.

El objetivo de esta iniciativa es destacar a los protagonistas que Son de Aquí: Nuestros productos de calidad mundial, los agro empresarios que con orgullo y compromiso siembran sus fincas y cosechan diariamente para llevar lo mejor de nuestra agricultura a los hogares puertorriqueños.   De igual manera, la campaña tiene el objetivo de apoyar iniciativas educativas con escuelas y grupos que promueven la agricultura a través de proyectos innovadores.  Esto, con la meta de seguir fortaleciendo este importante sector económico con miras a ampliar la sustitución de importaciones y garantizar una mayor seguridad alimentaria de cara al futuro.

Una de las características únicas de esta campaña, es la creación de un sello que distinguirá a los productos que “Son de Aquí” de los importados en supermercados, cadenas, restaurantes y los canales de distribución, para que el consumidor pueda identificarlos y crear reconocimiento de los mismos.  Esta iniciativa contará con apoyo publicitario, de medios sociales y relaciones públicas para educar al mercado sobre los productos frescos y cosechas locales, así como recetas y otra información valiosa para los consumidores.

“Llevamos varios años promoviendo las cosechas individualmente durante épocas específicas.   Teniendo una canasta tan rica, variada y de una calidad insuperable, con productos que ofrecen nuestras tierras todo el año, quisimos destacarla y darle el sitial de orgullo y prominencia que merecen éstos porque son de aquí” comentó Gualberto Rodríguez, Presidente de Caribbean Produce Exchange.

El sello “Son de Aquí” es una esfera verde con la bandera de Puerto Rico, y será utilizado en todos los productos locales que participen de esta campaña. Los productos que “Son de Aquí” incluyen: pimientos cubanelle y morrón verde, melón de agua, lechugas Salanova, romana (“romaine”) y berros Lettufresh, calabazas, papayas, pimientos, cebollas y pepinillos.  Algunas de las fincas que están participando de esta iniciativa son: Finca González, F & F Hydroponics, Finca El Huerto, Finca Portagro y Finca Jaime Acevedo.

“Esta campaña se desprende de nuestro propósito de nutrir vida y prosperidad a cada hogar al que tocamos con nuestro trabajo en Caribbean Produce Exchange. Diseñamos esta campaña con mucha pasión, orgullo y creatividad para crear reconocimiento y orgullo entre los consumidores de una manera innovadora. Hemos recibido amplio apoyo de nuestros clientes y agradecemos su confianza, visión y el compromiso de acompañarnos en esta iniciativa para fortalecer nuestra agricultura y continuar educando al mercado sobre las bondades de los productos que Son de Aquí”, añadió Rodríguez.

Sobre Caribbean Produce Exchange:

Caribbean Produce Exchange es la principal distribuidora de frutas, vegetales y huevos frescos en Puerto Rico con más de 57 años de experiencia en el manejo seguro de alimentos altamente perecederos. Es la primera empresa en el Caribe en tener la certificación del USDA de Buenas Prácticas Agrícolas y ha mantenido por más de 32 años consecutivos el reconocimiento de “Trading Member” del Blue Book.

Su cartera de productos incluyen marcas líderes en frutas, vegetales, huevos, cereales, productos lácteos y congelados, así como productos complementarios de alta calidad. Sus servicios incluyen el  manejo de la cadena de suministros de productos frescos, procesamiento de alimentos frescos pre-cortados, empaque y distribución de productos locales, servicios de mercadeo y planificación.

Para más información, acceda Facebook:www.facebook.com/caribbeanproducepr

Lo Nuevo De Red Mango

 

Red Mango inicia ciclo de charlas con la nutricionista Liza Díaz.

Lisa Lugo

La cadena de restaurantes Red Mango, en alianza con la reconocida nutricionista y dietista Liza Díaz, comenzará una serie de charlas nutricionales por medio de su página de Facebook para brindarle al consumidor información y alternativas de cómo comer saludable.

Según comenta la nutricionista, existe confusión entre muchos consumidores sobre cuales son las distintas estrategias para alimentarse saludablemente cuando eligen comer en la calle. “Por esta razón, en Red Mango estaremos ofreciendo una serie de charlas nutricionales para educar al consumidor y llevarlo de la mano. Le estaremos explicando las distintas alternativas saludables, porciones, ingredientes, calorías y otros temas para tomar control de su alimentación”, explicó Liza Díaz.

Mario Alverio

“Estamos uniendo esfuerzos con Liza para educar al consumidor semanalmente sobre las distintas alternativas de alimentos que ofrecemos vs. la comida chatarra y cómo mejorar su estilo de vida”, añadió el empresario Mario Alverio Domínguez, CEO de Good For You Franchise, LLC.

Entre las distintas alternativas que ofrece Red Mango se encuentran:

  • Desayunos: cereales calientes, batidos, jugos de frutas orgánicos, entre otros.

Wrap

  • Almuerzos y cenas: Wraps de pollo, flatbreads, sopas bajas en calorías, yogur, comidas PRE hechas para llevar a casa y otras